C’è un pregiudizio duro a morire, resistente come pochi altri nel mondo dello sport: l’idea che per essere forti, veloci, esplosivi, resistenti — per competere ai massimi livelli — serva necessariamente la carne. Che le proteine animali siano il carburante indispensabile di ogni campione, e che chi sceglie di farne a meno stia inevitabilmente rinunciando…
Sapevate che ogni volta che mangiate una bistecca state partecipando, in qualche piccola misura, a uno dei processi più distruttivi per il pianeta che esistano? So che sembra eccessivo. So che è una di quelle frasi che fanno venire voglia di chiudere la pagina e andare a fare altro. Ma vi chiedo di resistere ancora…
Esiste un paradosso curioso nella cucina occidentale moderna: viviamo nell’era dell’accesso illimitato alle informazioni, eppure continuiamo a trattare cardamomo, cannella e chiodi di garofano come semplici aromi da dispensa, ignorando decenni di ricerca farmacologica che ne documentano l’impatto sulla salute umana. La medicina ayurvedica indiana li utilizza da oltre 5.000 anni non come condimento, ma…
Il lino (Linum usitatissimum) non è una moda del wellness contemporaneo. È una delle piante coltivate più antiche della storia umana: le prime evidenze del suo utilizzo risalgono alla Mesopotamia e all’Egitto di diecimila anni fa, dove veniva impiegato sia per produrre tessuti — la famosa tela di lino — sia come alimento medicinale. Ippocrate…
Cos’è la melagrana (e perché “melograno” è un’altra cosa) Prima di tutto, una precisazione spesso ignorata: il termine corretto per il frutto è melagrana, mentre melograno indica l’albero. Il nome scientifico della pianta è Punica granatum, della famiglia delle Lythraceae, originaria delle regioni comprese tra l’Iran e l’India nord-occidentale, ma da millenni coltivata in tutto…
Rilassarsi preparando semplicemente una tisana? Lo so, può sembrarti un’idea un po’ strana. Ma se continui a leggere scoprirai che non solo è possibile, ma che fatto nel modo giusto — con intenzione, con calma, con presenza — il rito della tisana può diventare uno dei momenti più rigeneranti dell’intera giornata. Se c’è una cosa…
“Non ridiamo perché siamo felici, ma siamo felici perché ridiamo.” William James C’è una medicina che non costa nulla, non ha controindicazioni, non richiede ricetta e può essere assunta in qualsiasi momento della giornata. Si chiama risata. Ed è, forse, la risorsa più sottovalutata che abbiamo a disposizione. Non è una metafora romantica. È scienza….
Quando si parla di canapa, la prima cosa che viene in mente è quasi sempre la stessa. Eppure dai semi di questa pianta si ricava un prodotto che è davvero stupefacente — ma per ragioni completamente diverse: l’olio di canapa è uno degli alimenti più ricchi e bilanciati che la natura metta a disposizione, con…
Sono sempre di più le persone che scelgono di sostituire il latte animale con una bevanda vegetale. I motivi sono diversi e spesso si sovrappongono: intolleranza al lattosio — molto più diffusa di quanto si pensi, con stime che riguardano circa il 70% della popolazione mondiale adulta — intolleranza alla caseina, allergie alle proteine del…
Se amate i cibi sani e naturali, avete di sicuro già sentito parlare della carruba — il sostituto del cacao che la natura ha messo a disposizione molto prima che qualcuno pensasse di inventare il cioccolato fondente senza zucchero. La pianta del carrubo (Ceratonia siliqua) ha una storia lunghissima: è stata utilizzata nel Medio Oriente…
Viviamo in un’epoca in cui la parola “stress” è diventata così comune da sembrare quasi normale. Lo usiamo per descrivere tutto: una giornata impegnativa, una scadenza ravvicinata, un litigio, il traffico, le notifiche che non smettono mai di arrivare. Lo diciamo quasi con orgoglio, a volte, come se fosse un segno di quanto siamo occupati,…
Avevo spesso sentito parlare delle lampade di sale himalayano. Le avevo viste nelle vetrine delle erboristerie, sui profili Instagram di chi cura con attenzione i propri angoli di casa, nelle stanze dei massaggi dove l’aria profuma di buono e tutto sembra fatto apposta per farti sentire meglio. Me ne ero sempre andata avanti senza fermarmi…